Notre philosophie

Un maître-mot définit notre démarche : la qualité. En premier lieu, la qualité des produits issus de producteurs locaux vous garantie une fraîcheur imcomparable.

Le Chef propose un choix de viandes de grande qualité saisies dans l'instant pour une expérience de goût incomparable. Poissons, légumes et fruits trouvent également leur place à la carte.

La carte des vins vous surprendra par son assortiment de vins d'horizons et de goûts variés. Finement choisis pour accompagner l'ensemble des plats de la carte afin de créer la surprise.

Le service : par un personnel aimable et souriant.

Une viande d'exception

La viande qui vous est proposée est élevée dans des exploitations familiales comptant en moyenne une centaine d’animaux,

Pour obtenir cette viande tendre et d’une qualité exceptionnelle, les races à viande sont installées dans des régions qui disposent de vastes espaces naturellement riches en herbes. En outre, aucun traitement antibiotique préventif ou hormonal n’est administré aux animaux.

Le restaurant